De Biologische Markt Zeeburg is sinds januari een officiële markt en mag uitbreiden. Dat vieren we graag met al onze trouwe en nieuwe klanten!

Om 11.00 uur  opent wethouder Jan Hoek de markt officieel. Er is van alles te doen en te proeven voor jong en oud, dus kom gezellig, geniet en vier mee!
-Een koe om te melken
-Luchtkussen om lekker te dollen
-Nog veel meer sport en spelmateriaal
-Zonnige lentemuziek
-Speciaal voor deze dag een pannenkoekenkraam

Lente aanbieding:
Een complete biologische maaltijd voor Eur 5,-Voor recept en kortingsbonnen zie flyer
Op =Op

1 kilo aardappels voor EUR 0,50 bij de Oude Boerderij
1 kilo raapstelen voor EUR 0,50 bij de Kwikstaart
1/2 liter melk voor EUR 0,50 Willem Quaak
250 gr rooktofu voor EUR 1,50 bij Bonfood
150 gr geraspte kaas voor EUR 1,- bij Kaalende
150 gr olijven voor EUR 1,- bij Olives & more

Recept voor raapstelenstamppot Zeeburg
1 kilo aardappels
2 bossen raapsteeltjes
1/2 liter melk
250 gr rooktofu
150 gr geraspte kaas
bakje olijven + olijfolie
peper & zout

Recept
Kook de aardappels gaar in ruim water met zout. Snijd ondertussen de rooktofu in blokjes. Snijd de worteltjes van de raapstelen. Was de raapstelen en snijd ze in reepjes. Warm 200 ml melk op, niet koken. Stamp de aardappels tot puree wanneer ze gaar zijn en voeg de warme melk, zodat de puree smeuïg wordt, maar niet te nat. Voeg peper en zout en een beetje van de olijfolie toe (snoep de olijven lekker op tijdens het koken). Meng nu de raapstelen door de puree. Voeg vervolgens de rooktofu en de geraspte kaas (naar smaak) toe. Smakelijk eten!

Vanaf eind augustus heeft Zeeburg haar eigen biologische markt!

Elke woensdagmiddag van 12.00 uur tot 19.00 uur is aan de C.J. van Eesterenlaan een keur aan biologische producten te verkrijgen: groente en fruit, kaas, brood kruidenierswaren en delicatessen. Zes enthousiaste marktkooplieden bieden de bewoners van Zeeburg vanaf 22 augustus de mogelijkheid om hun boodschapen biologisch te doen op een kleine gezellige markt op loopafstand van het winkelcentrum Brazilie, op de kop van het Borneo eiland. De groentekraam op de markt is een voortzetting van de groenteloods aan de zeeburgerkade, waar heel wat zeeburgers tot voor kort wekelijks hun biologische groentepakket kwamen halen. De overige kramen zijn op zaterdag te vinden op de Nieuwmarkt.

De markt is een proefmarkt. Gedurende een jaar wordt er ervaring op gedaan en samen met het stadsdeel gekeken of er voldoende belangstelling is voor de markt, of er vraag is naar meer diversiteit van het aanbod en of de locatie voldoet.

Op 22 augustus is de markt er voor de eerste keer en op 29 augustus is er een feestelijke opening door wethouder Jan Hoek. Op die dag zijn er pannenkoeken en poppenkast voor de kinderen en lekkere hapjes en muziek voor iedereen die komt kennismaken met de markt.